庄野薬局ｵﾘｼﾞﾅﾙﾌﾞﾚﾝﾄﾞﾃｨの中の1つ、
『熟』にも入っている、石鎚黒茶。
先日、石鎚黒茶と四国の発酵茶ﾌｫｰﾗﾑに、行ってきました。発酵茶の持つ健康機能性の基調講演で、愛媛大学教授の菅原卓也先生達と、研究者、生産者でﾊﾟﾈﾙﾃﾞｨｽｶｯｼｮﾝをしたり、歴史や今時点で解っている発酵菌等についてお話されていました。
日本で発酵茶は、富山県、高知県、徳島県、愛媛県のみの生産で、ほぼ四国内にあります。
黒茶を粉末にして、ｸｯｷｰやｹｰｷ、お米と一緒に炊いたり色々な味わいができますよ
他のﾚｼﾋﾟも、教えて頂いたので是非、来てください(*^-^*)
※神拝店のみです。